【资料图】
1、材料生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒。
2、做法1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味。
3、2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了。
4、3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝。
5、4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱。
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