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泉州晚报社·泉州通客户端3月15日讯（东南早报记者 郭剑平 文/图）近日，泉州安溪县食品安全委员会办公室举行食品安全监督员聘任仪式，39名受聘的食品安全监督员接过鲜红的聘书和工作证正式走马上任，这标志着茶乡大地对网络订餐食品安全的监管又多了一种常态化的监管方式。

据悉，首批受聘的食品安全监督员以网络订餐平台经理和外卖骑手为主体，主要职责是协助监管部门加强对全县第三方网络餐饮服务平台及外卖配送行业的食品安全监管，发挥他们发现安全隐患及时报告的协管作用。在日常巡查管理和外卖配送过程中，如发现餐馆后厨存在脏、乱、差等食品安全隐患，食品安全监督员可采取拍照取证、提出整改建议等方式及时向属地市场监管部门进行举报和反馈。

“以前取餐等待时可能会看手机，现在我们取餐会更多关注店内环境卫生和食品制作过程，努力做好守护‘舌尖安全’的监督者。”在聘任仪式现场，接过鲜红聘书和工作证的外卖小哥小王兴奋地表示，“食品安全关系你我他，将尽心尽力为网络订餐食品安全尽自己应有的责任。”

随着生活节奏的加快，网络订餐越来越受大众欢迎。但一些外卖商家只提供外卖服务并无堂食服务，对于其经营地点、经营环境及营业资质等信息，消费者无从直观了解，食品安全问题逐渐成为公众关心话题，也日益成为食品安全监管部门加强食安监管的主攻方向。如何保证网络订餐消费者“订得放心，吃得安心”，一直是市场监管部门高度关注的问题。

为进一步加强网络订餐食品安全管理，夯实网络订餐平台食品安全主体责任，提升消费者的获得感、幸福感和安全感，安溪县食安办、县市场监管局在全市范围内率先探索推行借助外卖小哥力量加强食品安全等监管工作力度的新模式，把外卖小哥变为“自己人”，聘请他们作为食品安全监督员。

安溪县食安办副主任、县市场监管局副局长杨文剑表示，聘任食品安全监督员具有三重作用，对监管部门来说，能够助力增强监管执法的针对性和及时性，高效查处网络订餐食品安全违规违法问题；对商家来说，能够形成一种强有力的监督和震慑作用，倒逼商家自觉落实好食品安全保障措施；对消费者来说，则对食品安全多一分放心、增一分信心。

为了提升监督员队伍开展监督工作的能力，安溪县食安办、县市场监管局将持续加强食品安全监督员业务培训。当天的聘任仪式之后，县市场监管局随即对食品安全监督员进行业务培训，梳理讲解了《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》中的相关规定及要求，阐明监督员与市场监管部门的工作对接机制，同时，对监督工作纪律提出明确要求。

据了解，自2021年起，安溪县市场监管局就将“网络订餐食品安全”列为整治重点。专项整治以来，检查网络订餐第三方平台和入网餐饮服务提供者3264家次，发现问题线索571条，督促第三方平台下线违法违规网店52家，开展网络餐饮专项抽检900批次，检出不合格食品8批次；责令整改444件，立案23起，罚没款20余万元，有效整顿了网络订餐“脏乱差”乱象。

相关人士表示，此次聘任第三方平台工作人员作为食品安全监督员，是进一步巩固整治成果的必要措施，对建立健全网络餐饮食品安全监管工作长效机制具有重要意义。